O aumento do volume do lixo é um problema que assola a sociedade moderna. Um dos grandes vilões dessa situação é o plástico, que é um polímero sintético geralmente derivado do petróleo e que não é biodegradável, ou seja, leva muitos anos para se decompor. Isso acontece porque fatores tais como dureza, absorção limitada de água e tipo de estrutura química impedem que o polímero sintético puro seja suscetível ao ataque microbiano. Pensando em alternativas para sanar este problema, foi produzido na aula experimental dos estudantes da 3ª série do ensino médio, um plástico biodegradável a partir de amido de batata no laboratório da escola.
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Filmes preparados em escala laboratorial com amido.[/caption]
O amido é um polímero natural, ou seja, uma macromolécula formada pela união de dois polissacarídeos: a amilose e amilopectina. Que quando misturadas adequadamente ao vinagre e a glicerina, tornam se plástico mais maleável e elástico. Assim, quando esse material for descartado, o amido será degradado e restarão pedaços minúsculos de plástico, prejudicando menos o ambiente.
Aula de Biologia, professora Luana